Selen är ett sällsynt ämne. Det är viktigt för vår hälsa att vi får i oss tillräckligt med selen via mat och kosttillskott. Vi måste använda det med eftertanke, och vi måste börja lägga upp reservlager för kommande generationer.
Selen är ett spårämne. Det finns bara i mycket små mängder på jorden. Det produceras främst som en biprodukt vid kopparbrytning. Det kan inte återvinnas. Det är mycket ojämnt fördelat i jorden i olika geografiska områden.
Mängden selen i betesmarker och spannmål varierar därför kraftigt mellan olika regioner och därmed även i nästa steg i näringskedjan, nämligen i djuren. Följaktligen är också den mängd vi människor får i oss via kosten mycket skiftande, helt enkelt beroende på var vi bor.
Selen är ett viktigt näringsämne för människan
Selen är ett nödvändigt mikronäringsämne som kroppen inte kan producera själv. Den största delen får vi i oss via maten. Selen är viktigt för immunsystemets och sköldkörtelns funktion, för vår fortplantningsförmåga och för att skydda vårt DNA i cellerna.Läs mer
Det verkar finnas ett särskilt biologiskt samband mellan selen och coenzym Q10 som gör att dessa, när de tas i kombination, kan ha viktiga positiva effekter på hjärtats hälsa.
Jag tänker ofta på hur man kan bevara ett friskt hjärta och vilken roll ett tillskott av selen kan spela för hjärtat. Det kanske förvånar många av er. Vi tänker ju ofta på selen främst som ett medel att förebygga cancer och sköldkörtelproblem, och för att skydda oss mot skadliga effekter av tungmetaller som kvicksilver och kadmium. Vi vet att vårt immunförsvar behöver en viss mängd selen för att fungera optimalt. Eller hur?
Selentillskott och god hjärthälsa
Men hur är det egentligen – finns det något samband mellan selenintag, selenkoncentration och hjärthälsa? I den medicinska tidskriften The Lancet har professor Margaret P. Rayman, University of Surrey i Guildford, Storbritannien, beskrivit några faktorer där tillräcklig selenkoncentration och optimala nivåer selenproteiner kan ha betydelse för ett friskt hjärta [Rayman 2012]:Läs mer
I en studie av selenkoncentrationer och tillskott av ett patenterat selenberikat jästpreparat hos friska äldre personer såg man ett samband mellan selenkoncentration i serum och dödsfall i hjärtsjukdom.
I en studie av selenkoncentrationer och tillskott av ett patenterat selenberikat jästpreparat hos friska äldre personer såg man ett samband mellan selenkoncentration i serum och dödsfall i hjärtsjukdom.
Två viktiga upptäckter gjordes nyligen i en randomiserad kontrollerad prövning utförd av dr Urban Alehagen med kollegor vid Linköpings universitet. För det första – personer med låg selenkoncentration i blodet hade signifikant högre risk att dö i hjärtsjukdom.
För det andra – ett tillskott av ett patenterat selenberikat jästpreparat i kombination med ett beprövat coenzym Q10-tillskott, taget dagligen i fyra år, gav ett signifikant skydd mot hjärtsjukdom hos personer med låg selenkoncentration.Läs mer
Dagliga näringstillskott med en kombination av organisk högselenjäst och coenzym Q10 under fyra år bromsade en minskning av hjärtfunktionen, som ofta associeras med åldrande.
Hjärtmuskelvävnad är ofta den första vävnad hosmänniskor som tar skada av selenbrist. När cellmembranen i hjärtmuskelvävnaden skadas genom inverkan av fria radikaler (det kallas oxidativ skada), ersätts många av de friska hjärtmuskelcellerna med fibrös vävnad. Resultatet av detta tillstånd kallas kardiomyopati.
Kardiomyopati är en sjukdom i hjärtmuskeln, då hjärtat förstoras, tjocknar och styvnar [Mayo Clinic]. Eftersom kardiomyopati förvärras, blir den försvagade hjärtmuskeln mindre och mindre i stånd att pumpa lämpliga mängder blod för att transportera syre och näringsämnen till celler och vävnader i hela kroppen. Så småningom uppkommer symtom som andfåddhet, snabb trötthet och svullnad i ben, fötter och buk. Dessa tillstånd är symtom på kronisk hjärtsvikt.Läs mer
Statinläkemedel. Vad vet vi? Jo, statiner är bra på att hämma kroppens egen produktion av kolesterol. Men statiner har också oavsiktliga bieffekter som att hämma kroppens produktion av coenzym Q10 och dess förmåga att bilda selenoproteiner. Hämningen av coenzym Q10 och selenoprotein kan leda till för tidigt åldrande och degenerativa sjukdomar.
Statinläkemedel: goda nyheter och dåliga nyheter. Å ena sidan är statinläkemedel effektiva för att minska kolesterolnivåerna, och det är bra, liksom att de tycks minska antalet dödsfall i hjärtinfarkt. Å andra sidan har vi sett en mycket stor ökning i antalet fall av kronisk hjärtsvikt under samma period som statinläkemedel har ordinerats. Drs. Okuyama och Langsjoen med kolleger har förklarat de farmakologiska mekanismer genom vilka denna medicinska paradox kan förekomma [Okuyama].
Statiner hämmar kroppens produktion av coenzym Q10
Jag kände till bevis från väl utformade studier, vilka associerar intag av statinläkemedel med minskade plasmanivåer av coenzym Q10. Coenzym Q10 är en viktig faktor i cellulär energiproduktion och en viktig fettlöslig antioxidant [Folkers, Littarru, McMurray]. Jag visste att ett energiberövat hjärta är ett sviktande hjärta [Folkers, Molyneux, Mortensen]. Därför visste jag också att de som tar statinläkemedel behöver prata med sin hjärtspecialist om att ta ett bra coenzym Q10-preparat.Läs mer
Det dagliga intaget av selen varierar betydligt från person till person och från region till region. Selentillskott är nödvändigt för att höja selenstatusen tillräckligt för att förhindra oxidativ skada på cellerna, förbättra immunförsvaret och minska risken för cancer och hjärtsjukdomar.
Hur mycket selen från mat och kosttillskott behöver vi per dag? Vilka biologiska markörer på optimal selen status verkar vara de mest användbara för att få svar på dessa frågor? Dr. Rachel Hurst och Dr. Susan J. Fairweather-Tait, Norwich Medical School, Storbritannien, med kolleger beslöt sig för att hitta svaren. Utformningen av deras studie är mycket intressant.
De registrerade 119 friska brittiska män och kvinnor i åldern 50-64 år för en randomiserad, dubbelblind, placebokontrollerad studie som varade i 12 veckor [Hurst]. De uteslöt följande personer från studien:
rökare
överviktiga personer
personer med redan hög plasma-selenstatus
personer med långvariga sjukdomar
människor på olika läkemedel
människor ovilliga att upphöra med vitaminer/naturläkemedel minst en månad före studien
De 119 studiedeltagarna fick antingen placebo eller en av följande behandlingar:
selenberikade jästtabletter innehållande 50, 100 eller 200 mikrogram patenterat, organiskt selen (SelenoPrecise® från Pharma Nord, Danmark)
selenberikade lökmåltider motsvarande 50 mikrogram selen per dag
icke-berikade lökmåltider motsvarande mindre än 4 mikrogram selen per dag
Mätningar av selen
Kom ihåg: Selen är ett spårämne. Vi mäter intaget i mikrogram per dag, inte milligram.
Vi mäter selenstatus i plasma, serum, tånaglar eller hår i termer av mikrogram per liter (eller ekvivalent i nanogram per milliliter).Läs mer
Bagerijäst, öljäst och selenrik jäst … alla härstammar från samma art av jäst … Saccharomyces cerevisiae … preparat med selenrik jäst är den mest effektiva formen av selentillskott. Jästen i tabletterna är död och inaktiv. Det finns inte någon risk för svampinfektion från ett preparat med selenrik jäst.
Spårämnet selen är en viktig del av selenberoende enzymer som kallas selenoproteiner. Vi behöver dessa selenoproteiner för optimal biologisk funktion i våra celler. Specifikt behöver vi adekvata dagliga intag av selen för att skydda cellulärt DNA, för en lyckad reproduktion, för korrekt sköldkörtelfunktion, för skydd mot infektioner, för antioxidativt skydd mot skador orsakade av fria radikaler och för att förebygga cancer och hjärtsjukdomar.
Vilken form av selen är bäst?
Många av oss kan inte få tillräckligt med selen genom vår kost, särskilt om vi inte äter paranötter (mycket högt seleninnehåll) regelbundet eller om vi äter relativt lite kött och fisk. Men det finns olika kompletterande former av selen tillgängliga för oss konsumenter.Läs mer
Grundforskningen om selentillskott visar på behovet av ett lämpligt dagligt selenintag och tillräcklig selenstatus. Formulan och doseringen av selentillskottet är mycket viktiga faktorer.
Dagligt selenintag? Vi måste få detta viktiga spårämne – selen – genom vår kost och våra kosttillskott, eftersom våra kroppar inte kan framställa det åt oss. Forskning utförd av Gerhard N. Schrauzer, Dr. Raymond J. Shamberger och Dr. Douglas V. Frost har visat att det finns ett omvänt förhållande mellan vår selenstatus och risken för dödlighet i cancer. Djurstudier visar ett inverterat samband mellan selenstatus och förekomsten av cancer. Observationsstudier visar lägre risk för olika typer av cancer vid högre selenstatus.
Interventionsstudier av selentillskott och cancer
Kliniska studier i Kina
Stora interventionsstudier i Kina, en region i världen med selenfattiga jordar och livsmedel, har visat att selentillskott skyddar mot hepatit B-virus och primär levercancer [Yu] och att tillskott med en kombination av selen och andra antioxidanter minskar cancerincidens och dödlighet i en region som kännetecknas av hög cancerdödlighet [Blot].Läs mer
Tillräckliga intag av selen behövs för att säkra optimal funktion hos selenoproteinerna i kroppen. Selenoproteiner ger skydd mot utveckling av cancer och hjärtsjukdomar; de är viktiga för immunförsvaret; de skyddar mot skador orsakade av tungmetaller, kemiska gifter och strålning. Och, det finns bevis för att några av selenoproteinerna har antivirala egenskaper.
Selen? Ett spårämne? Du kan säkert fråga dig: Hur vet vi att tillräckliga mängder av kostselen och kompletterande selen är viktigt för oss? Det första svaret är: För att vi kan se att selenbrist gör människor sjuka. Ett ytterligare svar är att vi nu vet att selen är en viktig del av antioxidant-enzymer, och på grundval av resultaten från randomiserade, kontrollerade studier, vet vi att selentillskott minskar risken för cancer, minskar risken för hjärtsjukdomar och förbättrar immunförsvaret. Selen är också mycket användbart för att minska de toxiska effekterna av tungmetaller i kroppen.
Anledning nummer ett: selenbrist-sjukdomar:
Keshan-sjukdom
På 1960-talet och 1970-talet dog tusentals människor i en kinesisk region med selenfattig jord (och därmed selenfattig mat) av effekterna från en form av hjärtsjukdom. Sjukdomen, som fick sitt namn från Keshandistriktet i det drabbade området, kännetecknas av inflammation, förstoring av hjärtmuskeln och vätskeansamling i lungorna. Den primära orsaken till sjukdomen var selenbrist.Läs mer
Selen är en viktig komponent i cellernas antioxidativa försvar. Det bidrar till att skydda mot oxidativ skada, både på cellerna och dess DNA. Selen har även visats ha en skyddande effekt mot skador på hudceller som orsakas av ultraviolett strålning.
Varför intresset för fakta om selen? Så här i början av selenmangel.se vill vi gå igenom vad vi vet selentillskott och dess funktioner. Vi är särskilt intresserade av selen som antioxidant samt dess antiinflammatoriska effekter i människokroppen.
Selen är ett essentiellt spårämne i den mänskliga kosten och i många delar av världen är det ett absolut nödvändigt kosttillskott. Det har många och olika funktioner i människokroppen.
En av de intressanta sakerna med selen är att det inte är verksamt i kroppen som ett grundämne eller en jon. Istället ingår selen som en komponent i mer komplexa föreningar. Framför allt är det en viktig del av selenocystein – den 21a aminosyran.Läs mer
