De danska forskarna Niels Hadrup och Gitte Ravn-Haren har publicerat en omfattande studie av absorption, distribuering, metabolism och utsöndring av selen från mat och från kosttillskott (Hadrup 2021).

Här sammanfattar vi deras resultat på selen i selenberikade jästtillskott. Vi gör detta av två skäl:
- Selenberikade jästtillskott innehåller mer än 20 olika selentyper förutom selenometionin. Det kan vara så att vissa av selentyperna, andra än selenometionin, till exempel se-metylselenocystein står för selenets skyddande effekt mot cancer (Larsen 2004).
- Selenberikade jästtillskott har visat sig minska biomarkörer för oxidativ stress medan rena selenometionintillskott inte gör det (Richie 2014).
Absorption av selen från selenberikade jästpreparat
I en rapport från 2008 rapporterade forskare att friska äldre personer varje dag under 5 år fick ett selentillskott på en dosering av antingen 100, 200 eller 300 mikrogram. Det resulterade i genomsnittliga plasmanivåer på 165, 221 respektive 260 mikrogram per liter. I kontrollgruppen, som fick placebo i 5 år, var koncentrationen av selen i plasma 92 mikrogram per liter (Ravn-Haren 2008).