Hurst et al. administrerade 50 mikrogram, 100 mikrogram eller 200 mikrogram selen dagligen i tio veckor till 119 friska män och kvinnor i åldern 50–64 år som bor i Storbritannien.
Forskarna testade effekten av de olika dagliga doserna på plasmaselenstatus och plasmaselenoprotein P-status. De använde ett selenberikat jästpreparat av farmaceutisk kvalitet med en dokumenterad absorption på 88,7 procent (Bügel 2004).
Männen och kvinnorna i studien hade ett dagligt intag av selen i kosten på cirka 55 mikrogram/dag. Intaget av selen i Storbritannien hade minskat från i genomsnitt 60 mikrogram/dag 1991 till ett minimum av 30 till 40 mikrogram/dag 1995–2000; 2010 var medelintaget 48–58 mikrogram/dag (Hurst 2010).
Upprätta optimal selenstatus
I Hurst-studien var den genomsnittliga baslinjens plasmaselenkoncentration för alla deltagare i studien 95,7 +/- 11,5 mikrogram/L. Tio veckors dagligt tillskott ledde till ett signifikant ökat och stabilt tillstånd av koncentrationer enligt följande:
- 118,3 +/- 13,1 mikrogram/L med 50 mikrogram daligen
- 152,0 +/- 24,3 mikrogram/L med 100 mikrogram dagligen
- 177,4 +/- 26,3 mikrogram/L med 200 mikrogram dagligen
Under de tio veckorna ökade plasmaselenoprotein P signifikant, enligt följande, i alla seleninterventionsgrupper från ett totalt baslinjemedelvärde på 4,99 +/- 0,80 mikrogram/ml; selenoprotein P-nivåerna verkade ha en platå.
- 6,17 +/- 0,85 mikrogram/ml med 50 mikrogram dagligen
- 6,73 +/- 1,01 mikrogram /ml med 100 mikrogram dagligen
- 6,59 +/- 0,64 mikrogram /ml med 200 mikrogram dagligen
Mål för selenkoncentrationer
I en översiktsartikel från 2020 indikerar professor Margaret P. Rayman att en selenkoncentration i serum på 125 mikrogram/L verkar vara optimal för god hälsa (Rayman 2020, figur 2).
Källor
Bügel S, Larsen EH, Sloth JJ, Flytlie K, Overvad K, Steenberg LC & Moesgaard S. Selenium from a high Se yeast supplement is well absorbed and retained in humans. Metal Ions in Biology and Medicine. 2004;8:206-209.
Hurst R, Armah CN, Dainty JR, Hart DJ, Teucher B, Goldson AJ, Broadley MR, Motley AK, Fairweather-Tait SJ. Establishing optimal selenium status: results of a randomized, double-blind, placebo-controlled trial. Am J Clin Nutr. 2010 Apr;91(4):923-31.
Rayman MP. Selenium intake, status, and health: a complex relationship. Hormones (Athens). 2020 Mar;19(1):9-14.
Informationen i denna artikel är inte avsedd som medicinsk rådgivning och ska inte tolkas som sådan.