Selenbrist och immunfunktion

Mindre systemisk inflammation. Bättre immunsystem. Selen är ett viktigt spårämne och våra celler kan inte bilda det. Vi måste få i oss det som en del av vår kost. Tillräckligt intag är nödvändigt för optimal immunsystemsfunktion.

Mannen i rullstol vid stranden(
Autoimmuna sjukdomar utvecklas när vårt immunsystem fungerar dåligt och attackerar våra celler. Sedan drabbas vi av autoimmuna sköldkörtelsjukdomar, SLE, MS, psoriasis, reumatoid artrit eller hundra andra autoimmuna sjukdomar.

Tyvärr lever många av oss i regioner med selenfattig jord och selenfattiga grödor och frukter. Vi får inte i oss tillräckligt med selen från vår mat (Stoffaneller & Morse 2015). Tillräckligt selenintag och selenstatus är avgörande. Det finns ökade hälsorisker förknippade med selenbrist.

Vad definierar selenbrist?

Data från BIOSTAT-CHFs observations-kohortstudie indikerar att serum-selenkoncentrationer under 70 mikrogram per liter utgör en briststatus. Serumselenkoncentrationer under 100 mikrogram per liter är en otillräcklig status (Bomer 2020). Läs mer