Selenintag och hälsoresultat

Selen och god hälsa. Hur mycket behöver vi? Hur får vi i oss det? Generellt sett vet inte familjen och vännerna hur viktigt selen är för god hälsa. Våra kroppar kan inte bilda selen. Vi är beroende av den dagliga kosten för att vi ska få i oss tillräckligt av det viktiga spårämnet.

Lax rik på selen
Selen och god hälsa. Hur mycket behöver vi? Hur får vi i oss det? Generellt sett vet inte familjen och vännerna hur viktigt selen är för god hälsa. Våra kroppar kan inte bilda selen. Vi är beroende av den dagliga kosten för att vi ska få i oss tillräckligt av det viktiga spårämnet.

I många regioner i världen har jorden och livsmedlen en låg selenhalt. Därmed varierar det dagliga intaget av selen avsevärt. Många människor har låg selenhalt och riskerar således dålig hälsa som följd. Till exempel, i stora delar av Europa, Storbritannien och Mellanöstern finns det utbredda rapporter om bristfällig selenstatus. Tillskott är nödvändigt i selenfattiga regioner (Stoffaneller & Morse 2015). Läs mer